Denna morotskaka passar även gott till advent och jul eftersom det är många julkryddor i kakan. Så jag tog mitt egna recept och kompletterade med väl avrunnen krossad ananas
Rejäla skurar och blåsväder varieras med lite sol och hög luft. Mixa som sagt mandlarna till ett mjöl, tillsätt sedan resten av ingredienserna i matberedarna, utom valnötteroch bakpulver
Vi dekorerade även med kokosflingor samt mandelmassemorötter och gjorde det extra festligt. Tillsätt (valnötter,) kokos, morotspuré ochananasoch rör om väl
Cheesecake kombinerat medmorotskaka är riktigt gott. Många amerikanska recept på morotskaka innehåller ananas (även denna), vilket bidrar till en saftig kaka
Morotskaka. Istället skulle jag äta gröt på vardagarna, och något lyxigare på helgerna – typ rågbröd från frysen (för att hålla det nyfärskt) med avokado, chili och sesamfrön
